牛肉1キログラムの生産*では、温室効果ガスの排出量が15%減少しました。これにより、2030年までにカナダの牛肉業界目標である排出強度の33%削減に向けて進んでいます。 *骨は含まず

⽜の飼育に使われる⼟地は、⼟壌有機炭素19億トンを蓄積していると推定されています。
これは、年間の20億台以上の乗⽤⾞が排出するCO2排出量に相当します。

牛の飼育に使われる土地では、野生動物の生息地の能力が増加しています。 カナダのすべての作物畑や牧草地を考慮すると、牛の飼育に使われる土地の74%が野生動物が繁殖に役立っています。また土地の55%が食物を見つけるために重要な生息地を提供しています。