お好みの麺でサクッと出来る美味しいアジアンスープ麺
材料 8人分
- 【A】カナダビーフサーロイン
- 500g(挽肉にする)
- 【A】パクチー（みじん切り）
- 1/4カップ
- 【A】しょうが（みじん切り）
- 大さじ1
- 【A】ネギ（みじん切り）
- 大さじ1
- 【A】ニンニク（みじん切り）
- 大さじ1
- 【B】チキンブイヨン
- 900ml
- 【B】チリフレーク
- 小さじ1/3（お好みで）
- お好みの麺
- ライム
- 適量
- 醤油
- 適量
時間 30分
作り方
- 1
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〜下準備〜
お肉を重ならないようにラップなどで包み、冷凍庫に入れて包丁でサクサク切れる程度に凍らせます。2センチ程度のサイコロ状にに切り、フードプロセッサーにかけます。
- 2
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【A】を鍋で約8分炒める。
- 3
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【B】を鍋に入れ、沸騰させたらお好みの麺を入れる。
- 4
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火を弱め、約10分煮る。ライムと醤油で味付けをしたら完成！
- 5
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お好みで、ネギやパクチーを乗せても美味しいです☆
Tips!!
麺はショートパスタ、フォー、素麺など、お好みのものをお使いください。茹で時間は各麺に合わせて下さい。
カナダビーフカナダ
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