カナダビーフアンバサダー
カナダビーフアンバサダーちおりさん考案レシピ

子どもが喜ぶ！発酵いらずのピザ生地で作る「牛カルビとにんにくの芽炒めピザ」

材料 4人分（25㎝ピザ生地1枚分）

【A】強力粉: 200g

【A】砂糖: 大さじ1

【A】塩: 小さじ1/2

【A】ドライイースト: 3g（小さじ1）

【A】オリーブオイル: 大さじ1

ぬるま湯: 100ml

肉一番「牛カルビとにんにくの芽炒め」: 1袋（185g）

ピザ用チーズ: 120〜140g

時間 30分

カナダビーフを使用している肉一番『牛カルビとにんにくの芽炒め』をピザ生地にのせて焼くだけの簡単レシピ。
ふわふわの生地に味付け抜群の炒め物効果で、試作中も美味し過ぎて、1人で全て食べてしまいそうでした。
『牛カルビとにんにくの芽炒め』は冷凍品なので、ストックしておけば食べたい時にすぐに使えてとても便利ですよ。

作り方

1: ボウルに【A】を上から順に入れる。（塩とドライイーストは離れた所に入れる）

2: ぬるま湯を足して全体を混ぜ合わせ、よく捏ねる。これを丸める。濡らしたキッチンペーパーをかけて常温においておく。

3: フライパンを熱して、肉一番「牛カルビとにんにくの芽炒め」を中火で炒め、全体に焼き色がついたら火を止める。オーブンを220度で予熱する。

4: 2の生地を、麺棒で直径約25cm程度に伸ばし広げる。天板にオーブンシートを敷いてのせる。3の具材を上に盛り、ピザ用チーズを散らす。

5: オーブン220度で15分焼く。

Tips!!

・肉一番「牛カルビとにんにくの芽炒め」は解凍した状態でお使いください。
・こちらのピザ生地は発酵なしで、生地を捏ねた後そのまま焼いていただいても大丈夫です。
・ピザ生地はパンピザのような食感です。直径30cmまで広げて薄めの生地にしてもOK。この場合は『牛カルビとにんにくの芽炒め』を2袋お使いください。ピザ用チーズもお好みで増やしてくださいね。