カナダビーフアンバサダー
菅生美里さん考案レシピ

お肉ごろごろカナダビーフの麻婆豆腐

材料 3〜4人分

最近巷でよく聞かれるようになった『町中華』という言葉！
どこか懐かしくてほっとする味をご自宅でも作ってみませんか
ひき肉ではなく大きめに切ったカナダビーフを使うことによりボリュームがあって食べ応え抜群です。
白米にかけて麻婆丼に素焼き麺にかけて麻婆麺にアレンジも可能です。

・豆腐を軽く煮込むことで煮崩れせず味が染みて美味しくなります。
・山椒を振りかけるとさらに香り辛味が増して本格的な仕上がりになります

菅生美里

料理家、フードスタイリスト・フードディレクター
多くのメディアで料理連載を持つ今人気の料理家
広告関係の料理製作・器のスタイリング・企業向けレシピ提案・ケータリングなど「食」のトータルコーディネートをする一方でキャンプやグランピング、登山などのアウトドア料理を得意とする野外料理家としても活動中

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