大人の前菜！チコリーとマンゴーサルサで食べる お洒落ビーフステーキ

材料 4人分

肉

サーロイン

2枚(厚さ2.5cm・175gくらい)

【A】醤油

50ml

【A】ネギ

1本(みじん切り)

【A】グラニュー糖

大さじ1

【A】ニンニク

1個(みじん切り)

【A】ショウガ

大さじ1(みじん切り)

【A】セサミオイル

少々

塩コショウ

適量

チコリー

大きめのものを2個

マンゴーサルサ

【B】マンゴー

1個(角切り)

【B】セサミオイル

大さじ1

【B】トマト

1個(種を取って角切りにしておく)

【B】赤タマネギ

1/2個(角切り)

【B】刻みパクチー

大さじ3

【B】ライム汁

大さじ2

【B】塩コショウ

適量

フリーザーバッグ

1枚(肉が入る大きさ)