牛肉部位について

カナダではカナダビーフが食卓の中心です。

カナダビーフでお料理を楽しみましょう!

柔らかさについてミニ知識

ひづめ、角、腰から離れるほど、肉は柔らかくなります。しかし、柔らかくない部分の方が風味豊かとも言われています!